إنزيم

الإنزيم هو نوع من البروتينات الحيوية التي تعمل كعوامل حفازة لتسريع سرعة ال reações الكيميائية في الكائنات الحية. تتفاعل الإنزيمات مع المركبات الكيميائية المعروفة باسم المواد الفعالة (المتحكمات) لتحفيز التفاعل الكيميائي بسرعة وفعالية. يُعتبر الإنزيم جزءًا هامًا في العمليات الحيوية مثل هضم الطعام وتوليد الطاقة والتمثيل الغذائي.