البيروكسيداز هو إنزيم أكسيدوريدكتاز متنوع يستخدم بيروكسيد كمستقبل للإلكترون. له طيف واسع من الركائز، بما في ذلك بيروكسيد الهيدروجين والمركبات الفينولية والأصباغ العنيدة. يوجد البيروكسيداز بشكل طبيعي في مصادر مختلفة، بما في ذلك الحليب (لاكتوبيروكسيداز) والفجل الحار. يستخدم في صناعة الأغذية كعنصر مثبت لتحسين استقرار التركيبة وعمر المنتج. كما يستخدم في معالجة مياه الصرف الصحي لتحلل الأصباغ العنيدة، وفي علم الأحياء الجزيئي للكشف عن الأهداف الجزيئية، وفي أبحاث السرطان بسبب تفاعله العالي مع الخلايا السرطانية البشرية.