إنزيم EC 1.1.1.37، المعروف أيضًا باسم نازعة هيدروجين المالات، هو إنزيم يحفز تحويل المالات إلى أوكسالوأسيتات والعكس صحيح، حيث يلعب دورًا حاسمًا في مسارات التمثيل الغذائي المختلفة. <b>يستخدم في صناعة التكنولوجيا الحيوية:</b><br/>يستخدم EC 1.1.1.37 كأداة للرصد المباشر لحمض الفوماريك في العمليات البيولوجية، مما يسمح بتقييم كفاءة العملية والتحكم فيها.<br/><b>يستخدم في البحث الزراعي:</b><br/>يستخدم EC 1.1.1.37 كأداة بحثية لدراسة التطفل الذي تقوم به الديدان الخيطية العقدية على نباتات الفول السوداني في تكساس، مما يوفر رؤى حول تفاعلات النبات والطفيليات واستراتيجيات التحكم المحتملة.<br/><b>يستخدم في البحث الصيدلاني:</b><br/>يستخدم EC 1.1.1.37 في الدراسات لتقييم الفعل القاتل للحلزونات لمستخلص الجنكة بيلوبا على العوائل من القواقع، مما يساهم في تطوير علاجات جديدة للعدوى الطفيلية.<br/><b>يستخدم في بحث تغذية الحيوانات:</b><br/>يستخدم EC 1.1.1.37 لدراسة آثار تقييد العلف المبكر على البرمجة الأيضية والنمو التعويضي في دجاج التسمين، مما يساعد في تحسين ممارسات تغذية الحيوانات والصحة العامة.