مشتقات حمض الجلوتاميك
حمض الجلوتاميك هو حمض أميني يلعب دورًا هامًا في عملية نقل الإشارات العصبية في الجهاز العصبي المركزي. تشمل مشتقات حمض الجلوتاميك عدة مركبات، منها:
غلوتامات الصوديوم: يستخدم في الصناعات الغذائية والطبية كمواد محسنة للطعم والنكهة.
مركبات الجلوتاميت العضوية: تستخدم في التجارب العلمية والأبحاث الطبية لفهم دور حمض الجلوتاميك في الأمراض العصبية.
مضادات امتصاص حمض الجلوتاميك: تستخدم في علاج اضطرابات العصبية مثل مرض الزهايمر والسكتة الدماغية.
- الهيكل الجزيئي.
- الاسم الكيميائي
- CAS رقم
- الصيغة الكيميائية الجزيئية
- استشارة