(R)-(+)-دلتا-ديكانولاكتون هو سائل عديم اللون إلى أصفر باهت يتميز برائحة حلوة وفواكهية وكريمية. وهو لاكتون، وهو نوع من الإسترات الحلقية، ويشتهر برائحته اللطيفة وتعدد استخداماته في مختلف التطبيقات. يستخدم كعامل منكه في صناعة الأغذية والمشروبات لإضفاء نكهة حلوة وكريمية وفواكهية لمنتجات مثل الآيس كريم والمخبوزات والحلويات. كما يستخدم كمكون رئيسي في صناعة العطور والعطريات بسبب رائحته اللطيفة. يعمل أيضًا كوسيط كيميائي في تخليق مركبات أخرى، وتمت دراسة استخداماته العلاجية المحتملة، بما في ذلك التأثيرات المضادة للميكروبات والالتهابات.