الكيراتين هو عامل وقائي سطحي بتأثير تشكيل الأغشية وترطيب. يُستخدم الكيراتين في مستحضرات التجميل لقدرته على الاحتفاظ بالرطوبة والتأثير الوقائي. يُستخدم الكيراتين من بشرة الإنسان كتحليل ومعيار تفاعلي في رقائق الأجسام المضادة لاختبار معاملات الانتقائية، وكمعيار في بروتينات المصفوفة خارج الخلية (ECM) في اختبارات تحلل البروتين خارج الجسم الحي، وكمعيار في اختبار الممتز المناعي المرتبط بالإنزيم (ELISA).