أوكسيداز الكحول (AOX، EC 1.1.3.13) هو إنزيم فلافيني، أوكسيدوريدوكتاز يحفز أكسدة الكحول إلى مركب كربونيل مقابله مع إطلاق بيروكسيد الهيدروجين في نفس الوقت. يحفز أوكسيداز الكحول أكسدة الكحولات الأولية ذات السلسلة القصيرة والأليفاتية إلى ألدهيداتها المقابلة (RCH2OH + O2 → RCHO + H2O2). يتميز الإنزيم بأعلى تقارب للميثانول، مع انخفاض التقارب مع زيادة طول سلسلة مجموعة الألكيل (R). يلعب أوكسيداز الكحول دورًا رئيسيًا في استقلاب الميثانول مما يؤدي إلى تكوين الفورمالديهايد، وتم اكتشافه في عدة أجناس من الخمائر مثل Candida وPichia وHansenula التي تستخدم الميثانول كمصدر وحيد للكربون والطاقة. يوجد الإنزيم بشكل أساسي في البيروكسيسوم، كما تم العثور عليه في السيتوبلازم. يتم تصنيع المونومرات في السيتوسول وتجميعها في أوكتوميرات في البيروكسيسوم، ويعتقد أن عملية الأوكتومرة تتم بوساطة شابرون. يُستخدم أوكسيداز الكحول في دراسة نقل البروتين إلى البيروكسيسومات، وفي دراسة استقلاب الميثانول في الخمائر، وفي التعبير البكتيري والتحقق المناعي من استنساخات cDNA. الإنزيم هو أوكتومير متجانس بوزن جزيئي 600 كيلو دالتون ويحتوي على ثمانية عوامل مساعدة من فلافين أدينين ثنائي النوكليوتيد (FAD). ينتمي إلى عائلة أوكسيدوريدوكتاز الجلوكوز-الميثانول-الكولين (GMC).