بيتا-لاكتوغلوبولين أ هو بروتين موجود في الحليب، معروف بقدرته على الارتباط بجزيئات هيدروفوبية متنوعة ويعمل كبروتين ناقل. يلعب دورًا مهمًا في نقل العناصر الغذائية ويمتلك خصائص بنيوية ووظيفية فريدة تجعله ذا قيمة في تطبيقات متعددة. ينتمي إلى عائلة الليبوكالين، وهو بروتين صغير يتكون من 162 حمضًا أمينيًا بكتلة جزيئية تبلغ حوالي 18,400 دالتون، ويتميز ببنية برميلية بيتا مكونة من ثمانية خيوط (من أ إلى ح) تليها لولبة ألفا بثلاث لفات وخيط بيتا نهائي (خيط ي) يشكل جزءًا من واجهة التثنائي.