بيونيدين-3-جلوكوسيد كلوريد هو مركب أنثوسيانين موجود في قشرة العنب الأحمر والنبيذ المنتج منه. وهو مضاد أكسدة يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الكائنات الحية. يستخدم كمواد نباتية كيميائية ومعدل للالتهابات لاختبار آثاره المثبطة على التهابات الميلانوما 2 (AIM2). كما يوجد في الفواكه والخضروات كملونات طبيعية، بالإضافة إلى وجوده في النبيذ الأحمر والأرز الأسود. يتميز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، مما يجعله مادة واعدة في الصناعات الدوائية والغذائية الصحية.