ألفا-أميلاز، سيلولاز، إنفرتاز، ببتيداز، فوسفاتاز وسلفاتاز. يُستخدم في الكيمياء التحليلية لهضم عينات الطعام (تحليل البروتينات، تحرير الأحماض الأمينية)؛ وفي الصناعة لتحويل النشويات، إزالة النشويات، تصنيع مواد التجهيز، صنع المعجون. كلارا-دياستاز، خليط من الإنزيمات، مسحوق هو مزيج من الإنزيمات في شكل مسحوق يُستخدم بشكل أساسي للتطبيقات الصناعية المختلفة، بما في ذلك هضم عينات الطعام في الكيمياء التحليلية وتحويل النشويات في عمليات التصنيع.