أزوكول سوبستريت هو ركيزة تحلل بروتيني عامة. يوفر حجم الجسيمات الأصغر طريقة سريعة وبسيطة لتحديد كمية البروتياز في المحاليل المائية. العائد اللوني (520 نانومتر): >1.0؛ القيمة الفارغة (520 نانومتر، 50 ملغ/5 مل من المخزن المؤقت، 10 دقائق عند 37 درجة مئوية، درجة الحموضة 7.0): <0.3. حجم الشبكة: >100. يستخدم أزوكول سوبستريت كركيزة تحلل بروتيني عامة لتحديد كمية البروتياز في المحاليل المائية. يتميز بحجم جسيمات أصغر مما يسمح بتحليل سريع وبسيط. يستخدم في التطبيقات البحثية والتشخيصية، وفي صناعة الأدوية، وفي صناعة الأغذية، وفي التطبيقات البيئية.