حمض البيروليجنيوس، المعروف أيضًا بخل الخشب، هو خليط معقد من المركبات العضوية المشتقة من تقطير الخشب. وهو سائل أصفر إلى أحمر يحتوي على الميثانول وحمض الأسيتيك والأسيتون والفورفورال ومواد قطرانية مختلفة ومنتجات ذات صلة. هذا المنتج الخام قابل للامتزاج مع الماء والكحول، وله رائحة دخانية لاذعة مميزة. حمض البيروليجنيوس أقل كثافة من الماء، مع نقطة وميض أقل من 141 درجة فهرنهايت وأبخرته أثقل من الهواء.