بروبيونات سيناميل مركب نكهة طبيعي يوجد في القرفة. وهو إستر عضوي يتميز برائحة حلوة، بلسمية، وحارة تشبه رائحة القرفة. يستخدم في صناعة النكهات والعطور، والعلاج بالروائح، ومستحضرات التجميل، والصناعات الدوائية.