أوكتاديسيل 3-هيدروكسي-11-أوكسو-أوليان-12-إن-29-وات هو مركب عضوي معقد مشتق من حمض الأوليانوليك، وهو تريتيربينويد طبيعي. يتميز بتركيبه الكيميائي الفريد الذي يتضمن مجموعة هيدروكسيل، مجموعة كربونيل، ورابطة إستر. وجد أن لهذا المركب أنشطة بيولوجية متنوعة، مما يجعله مرشحًا محتملاً للتطبيقات الصيدلانية والتجميلية.