ملح أحادي الأمونيوم لحمض 2-هيدروكسي بروبانويك، المعروف أيضًا باسم لاكتات الأمونيوم، هو ملح أمونيوم لحمض اللاكتيك بصيغة NH4(C2H4(OH)COO). يتميز برقم E "E328" وهو مكون رئيسي في منتجات العناية بالبشرة مثل Amlactin وLac-Hydrin. يستخدم في التطبيقات الصيدلانية والتجميلية لخصائصه المرطبة والمقشرة للبشرة، وفي التطبيقات الصناعية كمادة خام لإنتاج إيثيل اللاكتات، وفي عمليات التحليل الكهربائي لتركيز أملاح الأحماض العضوية.