بروبيونات الإيثيل هو مذيب لأثيرات وإسترات السليلوز، والعديد من الراتنجات الطبيعية والاصطناعية. يُستخدم كعامل منكه وفي صناعة شراب الفواكه، وكعامل قطع للبايروكسيلين. سائل عديم اللون برائحة تشبه الأناناس. نقطة الوميض 54°F. أقل كثافة من الماء وغير قابل للذوبان فيه. أبخرة أثقل من الهواء. يتم الحصول عليه عن طريق التخليق الكيميائي ويتواجد في العديد من الفواكه والمشروبات الكحولية.