إن-أسيتيل-إل-فينيل ألانين هو حمض أميني أساسي يُنتج للتطبيقات الطبية والأعلاف والتغذية مثل تحضير الأسبارتام. يستخدم كمضاد للاكتئاب. وهو نظير محمي لـ إل-فينيل ألانين، وهو حمض أميني أساسي يُستخدم في التطبيقات الطبية والأعلاف والتغذية. إن-أسيتيل-إل-فينيل ألانين هو نظير أسيتيل لـ إل-فينيل ألانين، ويُستخدم على نطاق واسع كمتفاعل لتصنيع إسترات الميثيل أو الإيثيل من إن-أسيتيل-إل-فينيل ألانين، والتي تُستخدم كوحدات بناء متعددة في تخليق الببتيدات. وهو مسحوق بلوري ناعم أبيض إلى أبيض مائل للصفرة أو إبر. يستخدم في الصناعة الدوائية كمضاد للاكتئاب، وفي صناعة الأغذية والمشروبات كحمض أميني أساسي في تحضير الأسبارتام، وفي صناعة الأعلاف كمكمل غذائي لدعم نمو الحيوانات وتطورها، وفي تخليق الببتيدات كمتفاعل لتصنيع إسترات الميثيل أو الإيثيل.