إل(+) بوتاسيوم هيدروجين طرطرات (المعروف أيضًا باسم طرطرات البوتاسيوم) هو ملح البوتاسيوم الحمضي لحمض الطرطريك (حمض كربوكسيلي). وهو منتج ثانوي أثناء عملية صناعة النبيذ. يمكن استخدامه في الخبز أو كمنظف. عند خلطه بسائل حمضي مثل عصير الليمون أو الخل الأبيض، يمكن تحضيره كعامل تنظيف يشبه العجينة للمعادن أو بعض التطبيقات التنظيفية الأخرى. يمكن أيضًا استخدامه كمكون منظم للأس الهيدروجيني في الكيمياء. وقد أظهرت الأبحاث الحديثة أنه قادر على علاج سرطان الثدي.