بيريدوكسين هو أحد فيتامينات مجموعة B6، ويوجد في العديد من المواد الغذائية (مثل الخميرة والكبد والحبوب). يعمل بيريدوكسين على نقل البروتين Bsu1 ويساهم في امتصاص الثيامين. بيريدوكسين هيدروكلوريد هو الشكل الحمضي لفيتامين B6، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء. يذوب في الماء ويذوب قليلاً في الكحول. يتأثر ببطء بأشعة الشمس وهو مستقر نسبيًا في الهواء. لديه درجة حموضة تتراوح بين 2.3-3.5. يُعرف أيضًا باسم فيتامين B6 هيدروكلوريد.