أسيتات الإيثيل هو إستر كربوكسيلات عضوي صديق للبيئة مع مجموعة واسعة من التطبيقات الصناعية. يستخدم بشكل أساسي كمذيب ومخفف في الصناعات المختلفة بسبب تكلفته المنخفضة، وانخفاض سميته، ورائحته المقبولة. وهو مركب شائع في المختبرات لعمليات الاستخلاص والكروماتوغرافيا، كما يستخدم في صناعة العطور، والنكهات الصناعية، وكمذيب في الدهانات والورنيش.