2-هيدروكسي-6-ميثيل بيريدين مركب عضوي يتميز بمظهره البلوري المسحوق من الأبيض إلى الكريمي. يتفاعل مع الأحماض الكربوكسيلية RCOOH لإعطاء خليط متوازن من النواتج M(2)(O(2)CR)(n)(mhp)(4-n) حيث R = 2-ثينيل وفينيل. mhp هو الأنيون المتكون من نزع بروتون 2-هيدروكسي-6-ميثيل بيريدين.