إيثيل 2-ميثيل بيوتيرات هو سائل زيتي عديم اللون برائحة فواكه. غير قابل للذوبان في الماء وأقل كثافة من الماء. نقطة الوميض 73 درجة فهرنهايت. قد يسبب التلامس تهيجًا للجلد والعينين والأغشية المخاطية. وهو إستر طبيعي موجود في التفاح والنبيذ والبرتقال والفراولة والجبن والحليب والمانجو والكونياك وغيرها. يستخدم كعامل منكه قيم في صناعة النكهات والعطور.