حمض الآيزوبوتيريك CAS: 79-31-2

حمض الآيزوبوتيريك سائل عديم اللون ذو رائحة خفيفة تشبه الزبدة الفاسدة. نقطة الوميض 132 درجة فهرنهايت. الكثافة 7.9 رطل/غالون. مادة أكالة للمعادن والأنسجة. يستخدم حمض الآيزوبوتيريك في تحضير إسترات للنكهات والعطور. كما يستخدم كعامل تطهير، مادة حافظة وعامل دباغة. له تطبيقات في صناعة النسيج، الورنيش والجلود. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم كمنشط لإدرار الحليب في الأبقار الحلوب. كما يستخدم في تحضير حمض التتراميثيل سكسينيك ودي آيزوبروبيل كيتون. حمض الآيزوبوتيريك (حمض 2-ميثيل بروبانويك) هو حمض دهني متطاير تم تحديده كأحد نواتج التحلل المائي للإستر الطبيعي بوسين الموجود في أخشاب شرق أفريقيا. تم اكتشافه بجانب حمض الأسيتيك وحمض ألفا-ميثيل بيوتيريك، بنسبة كمية 1:3:1 (آيزوبوتيريك:أسيتيك:ألفا-ميثيل بيوتيريك)، وتم تأكيد وجوده من خلال تحليل الرنين المغناطيسي النووي لمشتقات إستر p-فينيل فيناسيل. تبرز الدراسة فائدة مطيافية الرنين المغناطيسي النووي في توصيف مثل هذه الأحماض المتطايرة في الإسترات الطبيعية المعقدة.