سيكريتين هو أول هرمون تم تحديده. وهو سكريتاجوج (مادة تحفز الإفراز) لعصارات البنكرياس الهضمية من الاثني عشر الخنزيري، ويستخدم للمساعدة في تشخيص ورم الغاسترين. سيكريتين هو عديد ببتيد مكون من 27 حمضًا أمينيًا يشبه هيكليًا الجلوكاجون. يُعتبر وجود الحمض في الأمعاء الدقيقة المحفز الفسيولوجي الأهم لإفراز السيكريتين. تتمثل الوظيفة الأساسية للسيكريتين في الخلايا العنبية للبنكرياس التي تنظم إفراز الماء والبيكربونات. كما يعزز السيكريتين إفراز إنزيمات البنكرياس بدرجة أقل. يثبط السيكريتين إفراز الغاسترين وبالتالي حمض المعدة. كما يزيد من وقت إفراغ المعدة عن طريق تقليل انقباض العضلة العاصرة البوابية.