هيدروكسي بروبيل ميثيل سيليلوز هو إيثر جليكول البروبيلين لميثيل سيليلوز، حيث ترتبط مجموعات الهيدروكسي بروبيل والميثيل بحلقة الجلوكوز اللامائية للسيليلوز بواسطة روابط إيثرية. يتم تصنيعه من ميثيل سيليلوز عن طريق تفاعل القلويات وأكسيد البروبيلين، مما ينتج عنه مشتق إيثر قابل للذوبان في الماء من السيليلوز يحتوي على مجموعات ميثوكسي وهيدروكسي بروبيل. تتراوح درجة الاستبدال من 1.08 إلى 1.83، مع كون مجموعات الهيدروكسي بروبيل المكون الثانوي. يظهر على شكل مسحوق أو حبيبات ليفية بيضاء إلى بيضاء مائلة للصفرة، قابل للذوبان في الماء وبعض المذيبات العضوية، ولكنه غير قابل للذوبان في الإيثانول. محلوله المائي يظهر نشاطًا سطحيًا، يشكل طبقة رقيقة عند التجفيف، ويخضع لانتقال عكسي من المحلول إلى الهلام عند التسخين والتبريد.