إن-ميثيل-1-ديوكسينوجيريميسين هو منتج طبيعي مشتق من أنواع الستريبتوميسيس. وهو مثبط قوي لإنزيمات معالجة إن-جليكان، يستهدف بشكل خاص الجلوكوسيدازات المشاركة في تقليم البروتينات السكرية المرتبطة بـإن. لقد حظي إن-ميثيل-1-ديوكسينوجيريميسين باهتمام لتطبيقاته المحتملة في مجالات مختلفة بسبب آلية عمله الفريدة وقدرته على تعديل طي البروتين ومراقبة الجودة.