4-إيثيل-2-ميثوكسي فينول مركب عضوي متطاير ينتمي إلى فئة الفينولات. يتميز بمظهر سائل عديم اللون إلى أصفر فاتح وله رائحة دافئة وحلوة وحارة وطبية. يستخدم كعامل منكه للدخان في صناعة الأغذية ويظهر نشاطًا مضادًا للأكسدة بسبب تركيبه الفينولي. يوجد بشكل طبيعي في العنب الأحمر والنبيذ الأحمر، كما أنه أحد المكونات الرئيسية للرائحة في صلصة الصويا التجارية والنبيذ الأحمر وعصير التفاح.