حمض الميثوكسي أسيتيك هو مركب عضوي عديم اللون يستخدم في اختبار السمية الجنينية للأسماك الزردية لتقييم السمية الكيميائية بعد تعرض الجنين الفقاري الكامل خلال التخلق الجنيني. كما يستخدم في الصناعة كعامل جيلاتين، لزوجة واستقرار. وهو مشتق من حمض الجليكوليك حيث يتم استبدال مجموعة الهيدروكسيل بمجموعة ميثوكسي.