كروسين/مستخلص الغردينيا هو مستخلص من نبات الغردينيا يحتوي على كروسين الأول والثاني والثالث، بالإضافة إلى كروستين ومركبات أخرى. وهو إستر حمض ثنائي الكربوكسيل ثنائي التربين عالي عدم التشبع يوجد في الزعفران. الكروسين هو كاروتينويد طبيعي مشتق من زهور الزعفران والغردينيا. وقد ثبت أن الكروسين مضاد أكسدة قوي. كما أظهر تأثيرًا مضادًا للتكاثر ضد الخلايا السرطانية في المختبر، وقد يمتلك خصائص مضادة للاكتئاب.