الأحمر الحمضي 27، المعروف أيضًا باسم الأمارانث، هو صبغة آزوية اصطناعية تتكون من ثلاثي صوديوم 2-هيدروكسي-1-(4-سلفوناتو-1-نافثيلازو)نافثالين-3،6-ثنائي سلفونات ومواد ملونة فرعية، إلى جانب كلوريد الصوديوم و/أو كبريتات الصوديوم كمكونات رئيسية غير ملونة. يمكن تحويله إلى بحيرة الألومنيوم المقابلة. يُستخدم في صبغ الصوف والحرير بلون أحمر مزرق ساطع من حمام حمضي. كما يُستخدم كملون غذائي وكاشف في الكيمياء التحليلية وفي التصوير الملون. وهو مسحوق أحمر داكن إلى بنفسجي داكن، عديم الرائحة تقريبًا وذو مذاق مالح. درجة الحموضة (محلول 1% في الماء) حوالي 10.8.