CHAPS هو عامل تثبيت يمكن استخدامه لمنع التكتل أو الترسيب أو التحلل البروتيني للبروتينات في المحلول. CHAPS هو منظف زويتريوني غير مزيل للطبيعة يستخدم في إذابة بروتينات الغشاء. يستخدم في المختبرات لإذابة الجزيئات البيولوجية الكبيرة مثل البروتينات. يعمل كمذيب غير مزيل للطبيعة يستخدم في تنقية بروتينات الغشاء. كما أنه مفيد عند استخدامه مع المنظفات غير الأيونية مثل Triton X-100. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه كمنظف زويتريوني غير مزيل للطبيعة في كيمياء الغشاء.