ملح الصوديوم MES هو عامل تنظيم يستخدم في الأبحاث البيولوجية والكيمياء الحيوية بما في ذلك زراعة خلايا النبات. يعتبر من المحاليل المنظمة 'الجيدة' المطورة للتطبيقات البيولوجية. قيمة pKa لـ MES هي 5.96 مما يجعله مرشحًا مثاليًا لوسائط زراعة الخلايا وتركيبات المخازن البروتينية للحفاظ على بيئة مستقرة في المحلول. يعتبر غير سام لخطوط الخلايا الثقافية، قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء ويوفر وضوحًا عاليًا للمحلول. يستخدم في وسائط زراعة الخلايا، وصيغ المخازن البيوفارماكولوجية (سواء في المراحل الأولية أو النهائية) والكواشف التشخيصية.