4-هيكسانولايد CAS: 695-06-7

4-هيكسانولايد هو لاكتون غاما يتم استبداله بمجموعة إيثيل في الموضع 5. وهو مركب متطاير للنكهة موجود بكثرة في المنتجات الغذائية والمشروبات والفواكه والخضروات وغيرها من المصادر. يتميز برائحة عشبية دافئة وقوية مع طعم حلو يشبه الكومارين-الكاراميل. يمكن تحضيره بطرق مختلفة، بما في ذلك اختزال حمض السوربيك باستخدام الزنك أو القصدير أو كلوريد القصدير وحمض الهيدروكلوريك المركز في محلول حمض الأسيتيك عند 85 درجة مئوية؛ أو من أكسيد الإيثيلين وإستر المالونيك الصوديوم؛ أو من كحول البروبيل وميثيل أكريلات في وجود بيروكسيد ثنائي-تيرت-بوتيل. يستخدم 4-هيكسانولايد كعامل منكه في صناعة النكهات والعطور نظرًا لطعمه الحلو الكريمي الشبيه بالفانيليا مع نغمات لاكتونية خضراء مسحوقية. كما يستخدم كمعيار تحليلي لتحديد المادة في النبيذ والفواكه والعينات البيولوجية ومنتجات اللحوم ومحاليل إعادة تعبئة السجائر الإلكترونية باستخدام تقنيات كروماتوغرافية مختلفة. بالإضافة إلى ذلك، تم استخدامه كعامل معالجة لإيثر ثنائي غليسيديل البيسفينول أ مع ثلاثي فلوريد الإيتربيوم كمحفز، وهو مفيد في إنتاج البوليمرات والراتنجات المختلفة.