مونينسين صوديوم ملح هو مضاد حيوي من نوع البولي إيثر. يعمل كمضاد للكوكسيديا، مضاد للفطريات، ومضاد للبكتيريا. وهو مضاد حيوي أيونوفوري طبيعي يشكل معقدات تفضيليًا مع الكاتيونات أحادية التكافؤ لتسهيل نقلها عبر الأغشية الدهنية. من خلال قدرته على التأثير على درجة الحموضة وتوازن الصوديوم والبوتاسيوم في الخلية، يمكن لمونينسين أن يسبب موت الخلايا في البكتيريا إيجابية الغرام مثل المكورات، العصيات، والمكورات العنقودية (تركيزات مثبطة دنيا = 1-12.5 ميكروغرام/مل)، ويقلل من تكاثر المتصورات المنجلية والكوكسيديا، كما يمنع تكاثر بعض الفيروسات. يستخدم ملح صوديوم مونينسين في الدراسات البوتانسيومترية والطيفية لمعقدات أيونات المعادن القلوية. وهو أيونوفور جزيئي صغير من البولي إيثر، قادر على تكوين معقدات مستقرة مع الكاتيونات أحادية التكافؤ مع تقارب خاص لـ Na+. يمتلك مونينسين سقالة شديدة الدهنية حول الأيون المرتبط، مما يسمح بحركة المعقد عبر الطبقة الثنائية الدهنية ونقل الأيون خارج الخلية. يؤدي التدفق المفرط للأيونات خارج الخلية إلى تأثير سام للخلايا ويولد الخصائص المضادة للمضادات الحيوية لمونينسين. يتم إنتاج مونينسين بواسطة المتسلسلة القرفة، ويستخدم لعلاج الالتهابات البكتيرية والفطرية والطفيلية. كما يمنع نمو خلايا سرطان القولون ويسهل نقل أيونات الصوديوم والبوتاسيوم بين المساحات داخل الخلايا وخارجها. في إنتاج الدواجن، يمنع مونينسين صوديوم ملح الإصابة بالكوكسيديا.