زانثوفيل هو أحد أكثر كحولات الكاروتينويد انتشارًا في الطبيعة. تم عزله في الأصل من صفار البيض، كما تم عزله بواسطة الكروماتوغرافيا من نبات القراص والطحالب وبتلات العديد من الأزهار الصفراء. لوتين هو كاروتينويد ثنائي الهيدروكسيل أصفر يوجد كمكون شائع في العديد من المكملات الغذائية. لوتين هو كاروتينويد غذائي تم العثور عليه في البيض والفواكه والخضروات الصفراء وله أنشطة بيولوجية متنوعة. يقلل من تلف الحمض النووي للميتوكوندريا الناجم عن فرط سكر الدم وإنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) ويعزز التكاثر الحيوي للميتوكوندريا في خلايا ARPE-19 عند استخدامه بتركيز 10 ميكرومولار. يزيد لوتين (20 ملغم/كغم) من إنتاج أكسيد النيتريك (NO) ويقلل من مستويات مصل الإندوثيلين-1 في نموذج الفئران المصاب بفرط هوموسيستين الدم. يقلل الإعطاء الغذائي للوتين (0.2%) من هجرة الخلايا الأحادية وحجم الآفة في نماذج الفئران المصابة بتصلب الشرايين من النوع ApoE-/- و Ldlr-/-. يقلل لوتين من حجم الاحتشاء ومستويات المالوندايهايد (MDA) واللاكتات ديهيدروجينيز (LDH) والتروبونين T في القلب، ويزيد من مستويات الكاتالاز (CAT) والسوبر أكسيد ديسموتاز (SOD) والهيم أوكسيجيناز-1 (HO-1) و Nrf2 في نموذج الفئران المصاب بقصور القلب الناجم عن الأيزوبروتيرينول. يشكل صبغة شبكية في عيون الإنسان، ويرتبط ارتفاع المدخول الغذائي من اللوتين ارتباطًا إيجابيًا مع انخفاض خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين لدى البشر. زانثوفيل هو أحد أكثر كحولات الكاروتينويد انتشارًا في الطبيعة. تم استخدام زانثوفيل: لقياس اللوتين الدائر في الطيور لدراسة تأثيره على تخليق العامل D (FD) بواسطة الخلايا الدهنية لقياس الكاروتينويدات من أوراق Brassica oleracea.