ستيرات الأمونيوم هو معجون أو سائل أبيض إلى أصفر برائحة أمونيا خفيفة. قد يطفو أو يغوص في الماء. يُستخدم كعامل مستحلب في مستحضرات التجميل، وعامل مقاوم للماء في الأسمنت، ومزلق وطلاء في المستحضرات الصيدلانية، ومطري في صناعة النسيج، وملدن في المواد البلاستيكية، وسطحي في المنظفات.