أسيتات الزئبقيك هو مركب كيميائي صيغته Hg(O2CCH3)2. يُختصر عادةً بـ Hg(OAc)2، ويستخدم ككاشف لتوليد مركبات الزئبق العضوية من السلائف العضوية غير المشبعة. يعمل كعامل مؤكسد في التخليق العضوي، ويستخدم في أكسدة الروابط المزدوجة (أوكسي ميركوريشن). يُستخدم في المعايرة غير المائية وفي تصنيع مركبات فينيل الزئبق ذات التطبيقات الصيدلانية. يزيل مجموعة الحماية أسيتاميدوميثيل من الثيول المحمي، ويحول إسترات ثيوكربونات إلى ثيوكربونات. يعزز إضافة الهيدروكسيد والألكوكسيد عبر روابط الكربون-الكربون المزدوجة. يُستخدم في تحديد النترات في مركبات الكروم وفي ميركورة المركبات العضوية وامتصاص الإيثيلين. وهو مادة صلبة بلورية بيضاء ذات رائحة تشبه الخل، حساسة للضوء وكثافتها 3.25 جم/سم3، سامة بالاستنشاق والابتلاع.