حمض الفيتيك هو مركب يثبط تمايز الخلايا وتكاثرها. وهو الشكل الرئيسي لتخزين الفوسفور في العديد من أنسجة النباتات، وخاصة النخالة والبذور. له تأثير مضاد للأكسدة وكذلك تأثير عصبي وقائي عن طريق ربط الحديد. يعتقد أن إنزيم إينوزيتول هيكساكيسفوسفات كيناز نوع 2 (InsP6K2)، الذي يحول حمض الفيتيك إلى إينوزيتول بيروفوسفات ثنائي فوسفوإينوزيتول بنتاكيسفوسفات، يسبب الإصابة بمرض هنتنغتون (HD). يستخدم حمض الفيتيك للمساعدة في الحفاظ على استقرار المنتج. وتشمل أنشطته العلاجية تفتيح البشرة، ومضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة. وهو موجود طبيعيًا في الحبوب والبذور والبقوليات. حمض الفيتيك هو عامل ربط للمعادن يمكنه الارتباط بالمعادن لتشكيل معقدات معدنية-فيتات. يمكنه أيضًا تكوين معقدات مع أيونات المعادن المرتبطة بسطح سبائك المغنيسيوم لتشكيل طلاء تحويلي، مما يمكن أن يحسن مقاومة سبائك المغنيسيوم للتآكل.