ألفا-هيكسيل سينامالدهيد هو مركب عضوي يتميز برائحة تشبه الياسمين، خاصة عند التخفيف. يمكن تصنيعه عن طريق تكثيف الأوكتيل ألدهيد مع بنزألدهيد. يعرف أيضًا باسم هيكسيل سيناميك ألدهيد، ويستخدم كمادة عطرية توفر رائحة زهرية تشبه الياسمين. يتميز برائحة زهرية نموذجية تجعله مناسبًا للاستخدام في منتجات العناية الشخصية (مثل العطور، الكريمات، الشامبو) ومنتجات المنزل. كما يستخدم كمادة منكهة في صناعة الأغذية والأدوية. تمت دراسة إذابته بواسطة عوامل سطحية أيونية مثل كبريتات دوديسيل الصوديوم وكلوريد دوديسيل ثلاثي ميثيل الأمونيوم، وعامل سطح غير أيوني مثل إيثرات دوديسيل بولي أوكسي إيثيلين.