إل-ميموزين هو حمض أميني غير بروتيني مستخلص من البقوليات الاستوائية مثل لوسينا غلوكا وأنواع أخرى تنتمي لجنس الميموزا. تركيبه يشبه ثنائي هيدروكسي فينيل ألانين مع استبدال الحلقة الفينيلية 3،4-ثنائية الهيدروكسي بحلقة 3-هيدروكسي-4-بيريدون. يظهر خواص ضوئية دورانية ليفورية بقيمة [α]22D -21° (H2O). يتفاعل مع النحاس مكوناً ملحاً نحاسياً أزرق اللون متبلور. عند تسخين كلوريده تحت الضغط يتكون مركب N-ميثيل-3-هيدروكسي بيريد-4-ون بانصهار 224°C. للمركب سمية عالية ويسبب تساقط الشعر في الخيول عند الجرعات العالية. يستخدم في الأبحاث الدوائية لدراسة آثاره المضادة للالتهاب، وفي الدراسات السميّة.