خلات الزنك ثنائي الهيدرات مركب بلوري عديم اللون أو أبيض يتميز برائحة خفيفة من حمض الأسيتيك وطعم قابض. له بنية بلورية أحادية الميل وكثافة تبلغ 1.735 جم/سم³. يفقد الماء عند 100°C ويتحلل عند 237°C. يذوب بسهولة في الماء بمعدل 43 جم/100 مل عند 20°C، كما أنه قابل للذوبان في الكحول. يستخدم كمادة مثبتة للصباغة في صناعة النسيج، وكحافظ للخشب، وفي تصنيع الطلاء للسيراميك والخزف، وككاشف تحليلي لقياس الألبومين والعفص والفوسفات. كما يستخدم في التطبيقات الطبية كقابض وفي تحضير أقراص لعلاج نزلات البرد، وكملحق غذائي، وكمادة رابطة للبوليمرات، وفي تحضير مركبات الزنك العضوية الفوسفونية لتطبيقات الامتزاز وتبادل الأيونات أو التحفيز، وفي تصنيع جسيمات كبريتيد الزنك النانوية المطلية بجسيمات السيليكا، وفي إنتاج أسيتات الإيثيلين، وكمانع للطلاء في محطات الطاقة النووية، وكمواد بذرية لنمو قضبان أكسيد الزنك النانوية على ألياف البولي إيثيلين تيريفثاليت.