ثنائي أليل ثنائي الكبريت هو مركب عضوي كبريتي مشتق من جنس الأليوم، وهو سائل أصفر صافٍ يتميز برائحة الثوم المميزة. يُعد أحد المواد المسببة للحساسية الرئيسية الموجودة في الثوم (Allium sativum) والبصل، ويُعرف بخصائصه الكيميائية الوقائية. يستخدم ثنائي أليل ثنائي الكبريت في مجموعة متنوعة من التطبيقات نظرًا لخصائصه الفريدة وفوائده.