3،4-بيريدينيميثانول،5-هيدروكسي-6-ميثيل- هو مشتق من فيتامين B6. وهو مادة صلبة بلورية تحتوي على مجموعات هيدروكسي ميثيل في المواضع 4 و5، ومجموعة هيدروكسي في الموضع 3، ومجموعة ميثيل في الموضع 2. يعتبر هذا المركب عنصرًا غذائيًا أساسيًا يلعب دورًا حاسمًا في العمليات البيولوجية المختلفة، بما في ذلك تخليق الأحماض الأمينية والناقلات العصبية والسفينجوليبيدات وحمض أمينوليفولينيك.