دي إل-غليسيرالديهيد هو سكر أحادي بسيط ينتمي إلى مجموعة التريوز، ويتميز بوجود ثلاث ذرات كربون ومجموعة كربونيل. وهو مركب عديم اللون وذو مذاق حلو، ويُنتج من أكسدة السكريات في الجسم. كأبسط ألدوز، تم اعتماد تكوين D وL-غليسيرالديهيد كمعيار مرجعي لـ D وL-الكربوهيدرات ومشتقاتها. يستخدم في البحث والتشخيص، وكمادة أساسية في تحضير محاليل التبلور، وكركيزة لقياس نشاط إنزيم ألدوز ريدوكتاز، وفي تحديد النشاط النوعي لإنزيم غليسيرالديهيد 3-فوسفات ديهيدروجينيز (GAPDH). كما يُستخدم في الدراسات الأيضية والصناعات الدوائية والكيميائية.