دي(+) - زايلوز هو سكر أحادي من الألدوبنتوز. يستخدم كمحلي وكمادة وسيطة في الصناعات الدوائية، وفي دباغة الجلود، والصباغة، وكغذاء لمرضى السكري. الزايلوز هو سكر خماسي الكربون يساهم في تكوين اللجنينوسليلوز في النباتات، ويتواجد بشكل رئيسي في الأخشاب الصلبة والمخلفات الزراعية. يتميز دي(+) - زايلوز بمظهره البلوري الأبيض أو المسحوق، وهو عديم الرائحة تقريبًا مع نكهة مدخنة. يعتبر مادة أولية رئيسية في الكيمياء التركيبية لإنتاج مشتقات السيكليتول مثل الكوندوريتول والإينوسيتول، وذلك لقدرته على الخضوع لتحولات قياسية الفراغية بما في ذلك التحلل الحلقي وإضافات الفلزات العضوية، مما يتيح تصنيع مركبات متعددة الوظائف ذات صلة بيولوجية محتملة.