إيزوكيرسيتين مركب فلافونيدي مشتق من مصادر نباتية مختلفة. وهو مسحوق أبيض إلى أصفر فاتح يتمتع بخصائص كيميائية مميزة تجعله مركبًا قيمًا لتطبيقات متنوعة في صناعات مختلفة. يستخدم في الصناعة الدوائية كمعيار لتحديد القمم الكروماتوغرافية أثناء تحديد الفلافونيدات بواسطة تحليل Orbitrap UHPLC-MS/MS. كما يستخدم كمكمل غذائي فلافونيدي لفحص قدرته على الارتباط مع بروتين SUMO1 البشري باستخدام رنين البلازمون السطحي (SPR). بالإضافة إلى ذلك، يستخدم كمثبط لإنزيم ATP synthase في الإشريكية القولونية وكعامل مضاد للتجمع لاختبار نشاطه ضد بروتينات β-أميلويد وGFP وكيموتربسينوجين.