(E,E)-2,4-هيكسادين-1-ول هو ألدهيد غير مشبع من نوع ألفا، بيتا، يستخدم في تحضير ترانس-2،3-ميثانو-4(Z)-هيكسينول عن طريق التفاعل مع ثنائي يودو الميثان. يتميز برائحة الأناناس المميزة ويستخدم كمكون للنكهات والعطور في الصناعات الغذائية والعطرية.