السيانيد هو ملح غير عضوي يحتوي على أيون السيانيد CN⁻. وهو شديد السمية بسبب قدرة أيون CN⁻ على التنسيق مع الحديد في الهيموغلوبين، مما يمنع امتصاص الأكسجين بواسطة الدم. يمكن أن تشكل السيانيدات معقدات تنسيق معدنية مع أيونات السيانيد وتشمل مجموعة واسعة من المركبات، والتي يمكن أن توجد في أشكال صلبة أو سائلة أو غازية. يمكن أن تكون عضوية أو غير عضوية، حيث تحتوي السيانيدات العضوية على مجموعة وظيفية CN غير تساهمية، تسمى عادة مجموعة السايانو أو النتريل، بينما تحتوي السيانيدات غير العضوية على أيون السيانيد متعدد الذرات سالب الشحنة (CN⁻).