يوديد البوتاسيوم هو مادة صلبة بيضاء عديمة الرائحة. يغوص ويختلط بالماء. (USCG، 1999) يوديد البوتاسيوم هو مصدر لليود ومغذٍ ومكمل غذائي. يوجد على شكل بلورات أو مسحوق ويبلغ ذوبانه 1 غرام في 0.7 مل من الماء عند 25 درجة مئوية. يتم إضافته إلى ملح الطعام للوقاية من تضخم الغدة الدرقية. يستخدم يوديد البوتاسيوم بشكل أساسي في علاج التسمم الإشعاعي الناجم عن التلوث البيئي باليود-131. كما يستخدم في صناعة المستحلبات الفوتوغرافية؛ في أعلاف الحيوانات والدواجن بتركيز 10-30 جزء في المليون؛ في ملح الطعام كمصدر لليود وفي بعض مصادر مياه الشرب؛ أيضًا في كيمياء الحيوانات. في الطب، يستخدم يوديد البوتاسيوم لتنظيم وظيفة الغدة الدرقية. يوديد البوتاسيوم هو مركب كيميائي يتكون من عنصري البوتاسيوم واليود، بصيغة كيميائية KI. وهو ملح بلوري أبيض قابل للذوبان في الماء ويستخدم عادة كمصدر لليود ومغذٍ ومكمل غذائي.