خلات الهكسيل سائل عديم اللون برائحة فواكه لطيفة وطعم حلو مر يشبه الكمثرى. يمكن تصنيعه من كحول الهكسيل الطبيعي وأنهيدريد الأسيتيك الزائد عند الغليان أو مع حمض الأسيتيك الزائد في وجود حمض الكبريتيك المركز. تعمل خلات الهكسيل كعامل منكه بسبب رائحتها الفواكهية وهي موجودة طبيعيًا في العديد من الفواكه والمشروبات الكحولية. تظهر خلات الهكسيل نشاطًا مضادًا للميكروبات ويمكن استخدامها لتحسين سلامة الفواكه المعالجة بالحد الأدنى. وهي سائل برائحة فواكه يستخدم كعامل منكه أو في العطور. وهي من المواد المتطايرة من الأوراق الخضراء للكرنب. تستخدم كمادة لدنة. تم استخدام خلات الهكسيل لدراسة نشاط فيرومونات جنسية لعثة الماسية وكذلك المواد المتطايرة من براز اليرقات والمواد المتطايرة من أوراق الكرنب الخضراء على الأعداء الطبيعيين للآفة. نقطة الوميض 113°F. تشكل خطرًا معتدلًا للحريق. قد يسبب الاستنشاق آثارًا ضارة. غير قابلة للذوبان في الماء وقابلة للذوبان بدرجة كبيرة في الكحولات والإيثرات. عند تسخينها إلى درجات حرارة عالية تنبعث منها أبخرة ودخان لاذع. تستخدم كمذيب وكوقود دافع في البخاخات.